TẠI SAO LẠI CHỌN SINGAPORE?

Là một trong những thành phố an toàn nhất trên thế giới, Singapore chào đón gần 10 triệu du khách và thương khách mỗi năm. Gần đây, Singapore xếp hạng thứ ba toàn cầu về những cuộc mít tinh quốc tế, chỉ đứng sau Pari và Viên Na. Singapore duy trì vị trí số một tại Châu Á như là điểm hẹn của BTMICE trong vòng 24 năm liên tục. Với hơn 20000 nhà hàng – bao gồm văn hóa ẩm thực trên đường phố - và một vài trong số những khách sạn tốt nhất trên thế giới, ngành F&B của Singapore tuyển dụng hơn 120000 người, mang lại doanh thu gần 4,4 tỉ đô la Singapore trong năm 2006. Nổi tiếng về những món ăn phong phú giữa Tân Thế Giới và Cựu Thế Giới, ẩm thực của Singapore có thể sánh bằng Provence của Pháp, Tuscany của Ý, và Thượng Hải của Trung Quốc.   

Nền giáo dục của Singapore sẽ giới thiệu sinh viên cũng như chuyên gia đến với sự pha trộn của nhiều sắc dân – Trung Hoa, Mã Lai, Ấn, Á-Âu và lực lượng lao động hàng triệu người. Tất cả cùng tồn tại trong một môi trường xã hội đa sắc dân, ôn hòa về tôn giáo, văn hóa, truyền thống và ẩm thực. Là một trong một vài nước ở Châu Á chọn Tiếng Anh làm ngôn ngữ chính trong công việc, Singapore giúp việc nối kết giữa học tập và công việc trở nên thuận lợi. Để biết thêm chi tiết, xin vào trang www.singaporeedu.gov.sg.

TẠI SAO LẠI CHỌN NGHỆ THUẬT ẨM THỰC?

Nghệ thuật ẩm thực đã được thực thi bởi những đầu bếp của Cựu Thế Giới. Nó là kỹ năng đã đạt đến trình độ thượng đẳng bởi các đầu bếp chính. Ngày nay, nó đã phát triển lên thành một ngành khoa học, với những hóa tính, lý tính và dinh dưỡng đằng sau thực phẩm. Từ một thợ thủ công trở thành một chuyên gia, từ đầu bếp trở thành bếp trưởng, và từ chủ nhà hàng trở thành chuỗi nhà hàng toàn cầu.

Ngày nay, giáo dục nghệ thuật ẩm thực sẽ đưa bạn tiến ra khỏi phòng bếp – khoa học thực phẩm, kiến thức ẩm thực, và quản lý thực phẩm sẽ mở ra những con đường đến với báo chí, nghiên cứu, sản xuất, dinh dưỡng, giáo dục, những cương vị quản lý và điều hành tại những doanh nghiệp toàn cầu.

Nghề nghiệp với nghệ thuật ẩm thực cho bạn tính năng động nhất trên thế giới. Ngành du lịch và nhà hàng khách sạn là ngành công nghiệp kếch xù trên thế giới, lên đến hàng tỷ đô la. Nhu cầu cho các chuyên gia thực phẩm - bếp trưởng trong lữ đoàn đầu bếp, Tổng Giám Đốc Điều Hành (CEO) của công ty thu mua thực phẩm, nhà phê bình thực phẩm của tạp chí ẩm thực - từ những quốc gia phát triển nhất của Thế Giới Thứ Nhất đến những nơi nghỉ mát xa xôi là vô kể. Một chuyên gia thực phẩm sẽ không bao giờ đói. 

TẠI SAO LẠI CHỌN At-Sunrice?

At-Sunrice thu nhận sinh viên từ 25 quốc gia theo học ngành ẩm thực về Đông Tây, Tân và Cựu Thế Giới, Thảo Mộc và Gia Vị. Chương trình Vừa Học Vừa Làm nghiêm khắc của chúng tôi đóng góp hơn 750000 giờ công cho ngành F&B. Chúng tôi tin vào việc học trong ngữ cảnh, ví dụ như lớp học về thảo mộc và gia vị được tổ chức ngay trong Vườn Gia Vị 1822 đồ sộ. Với hơn một trăm loại gia vị khác nhau, ngôi vườn sinh sôi với những dư âm của Con Đường Tơ Lụa Châu Á. Con đường đã quyến rũ những thương thuyền từ Hà Lan, Bồ Đào Nha, và Anh Quốc đến Singapore từ thế kỷ thứ 14.   

Quy tình tìm việc cho sinh viên tốt nghiệp của chúng tôi diễn ra hằng năm vào tháng 6 tại TalentMatch^©. Là hội chợ nghề nghiệp ngành ẩm thực duy nhất của Singapore, khái niệm “Thích Hợp Nhất” của At-Sunrice – mai mối những nhà tuyển dụng ngành ẩm thực với những sinh viên tốt nghiệp muốn đạt được giải GlobalChef^© trẻ tuổi - kết nối những khách sạn năm sao, nhà hàng cao cấp, dịch vụ thức ăn toàn cầu và ngành báo chí thức ăn ở khắp nơi, với lực lượng cựu sinh viên có khả năng làm việc tại Mỹ, Úc, Thượng Hải, Du Bai, và Singapore.

Cùng với ngành, At-Sunrice tặng thưởng giải chuyên gia ẩm thực xuất sắc cho những ai trong quá trình làm việc thể hiện năng lực kỹ thuật và kiến thức ẩm thực uyên bác, và là người hướng dẫn cho những đầu bếp trẻ, trong số những tiêu chuẩn khác. Giải Thưởng GlobalChef^© của At-Sunrice được trao hằng năm vào tháng 4, trong sự kiện Cuộc Gặp Thượng Đỉnh Của Những Người Sành Điệu Trên Thế Giới. Hiện nay đã có 18 người được nhận Giải Thưởng GlobalChef^©.   

Nếu thực sự bạn cảm thấy tiếng gọi này thật mạnh mẽ, hãy đến và tham gia với chúng tôi trên cuộc hành trình này.